竹炭

亮晶晶 赴愛知

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揭開三灣竹炭基地的神秘面紗

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從苗栗三灣路邊的荒煙漫草,轉進一條不起眼的小徑,步上全台所剩無幾的三級古蹟「糯米橋」(註)走到底,幾幢大型竹屋赫然躍入眼前,輕輕推開其中一動八角屋的竹門,空氣中瀰漫的竹炭餘溫,以及伴隨的濃厚炭味,隨即撲鼻而來。

秘密基地曝光

台灣竹炭產業由黑翻紅

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整支竹子從根、莖到葉,都有利用價值。擔任工研院材料所竹炭技術計畫主持人的陳文祈經理,興致勃勃地說,「因為具有抗氧化的殺菌效果,日本人連竹葉都拿來包覆生魚片!」

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