11 7 月 2005

l l 藍藻(SPIRULINA)

l l 論藍藻:爲生長在熱帶堿水湖中的一種藍、綠藻,出於其細胞結構在顯微鏡下呈螺旋狀,因此又稱螺旋藻。藍藻含豐富的綠葉素和藍藻素,外觀呈藍色,在地球上已有三十五億年的歷史,和綠藻一樣,也是世界上最早存在的生物之一,行光合作用繁殖,但是與其他植物不同,不是儲存澱粉,而是儲存動物性的肝糖(GLYCOGEN),是一種不可思議的藻類,能合成蛋白質、維生素、酵素、礦物質、葉綠素等營養素,由於所含的營養素極爲豐富而完整,又因爲不同於綠藻有堅韌的細胞壁,所以綠藻的營養素極易被人體吸收,爲最完整、天然的營養食品,風行歐美日各國,被選爲太空人食品。

l l 藍藻(SPIRULINA)

l l 論藍藻:爲生長在熱帶堿水湖中的一種藍、綠藻,出於其細胞結構在顯微鏡下呈螺旋狀,因此又稱螺旋藻。藍藻含豐富的綠葉素和藍藻素,外觀呈藍色,在地球上已有三十五億年的歷史,和綠藻一樣,也是世界上最早存在的生物之一,行光合作用繁殖,但是與其他植物不同,不是儲存澱粉,而是儲存動物性的肝糖(GLYCOGEN),是一種不可思議的藻類,能合成蛋白質、維生素、酵素、礦物質、葉綠素等營養素,由於所含的營養素極爲豐富而完整,又因爲不同於綠藻有堅韌的細胞壁,所以綠藻的營養素極易被人體吸收,爲最完整、天然的營養食品,風行歐美日各國,被選爲太空人食品。

11 7 月 2005

V8生態泡菜功效說明

Submitted by super

l l 泡菜CODEX規格特徵

l l 泡菜規格名:對白菜泡菜國際通用名稱規定爲Kimchi。

l l 泡菜産品的定義:泡菜是以醃漬的白菜爲主要原材料,添加各種調料(辣椒面、蒜、生薑和蘿蔔等),並爲確保産品的儲藏性和成熟度,在低溫下通過乳酸的形成予以發酵的産品。利用V8物理水分子化功效,適量加入V8溶液並經熱水稀釋後,用來醃漬泡菜,醃漬過程V8物理自然化學能量反應,會産生出鹼性氣體,迫使泡菜水的活性氧機能,分解、爆裂添加調料的纖維素內,所含有的苦、辣、酸、甜、澀、鹹、臭、油、黴、腥味等問題,並將其轉化爲香醇、甘酸氣味,使泡菜香液滲透白菜纖維素內,能迫使乳酸發酵周期縮短一倍,能使其早成熟,發酵時更充分,口感純正、香味更濃、咬嚼清脆,色澤更鮮、保鮮期更長。即能確保乳酸菌發酵過程而不産生陽菌反應,有效抑制蟲卵及銨氣等有害物質,又能縮短乳酸發酵周期1/2,用其做菜、湯,更易熟,質地更鬆軟,清脆、甘酵、味香,營養更豐富。

l l 泡菜CODEX規格特徵

l l 泡菜規格名:對白菜泡菜國際通用名稱規定爲Kimchi。

l l 泡菜産品的定義:泡菜是以醃漬的白菜爲主要原材料,添加各種調料(辣椒面、蒜、生薑和蘿蔔等),並爲確保産品的儲藏性和成熟度,在低溫下通過乳酸的形成予以發酵的産品。利用V8物理水分子化功效,適量加入V8溶液並經熱水稀釋後,用來醃漬泡菜,醃漬過程V8物理自然化學能量反應,會産生出鹼性氣體,迫使泡菜水的活性氧機能,分解、爆裂添加調料的纖維素內,所含有的苦、辣、酸、甜、澀、鹹、臭、油、黴、腥味等問題,並將其轉化爲香醇、甘酸氣味,使泡菜香液滲透白菜纖維素內,能迫使乳酸發酵周期縮短一倍,能使其早成熟,發酵時更充分,口感純正、香味更濃、咬嚼清脆,色澤更鮮、保鮮期更長。即能確保乳酸菌發酵過程而不産生陽菌反應,有效抑制蟲卵及銨氣等有害物質,又能縮短乳酸發酵周期1/2,用其做菜、湯,更易熟,質地更鬆軟,清脆、甘酵、味香,營養更豐富。

11 7 月 2005

V8生態酸菜功效說明

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l l 酸菜 是東北區域的主要特産,酸菜在未加工前俗稱白菜(也可用芥菜爲主料),V8生態酸菜是由白菜和食鹽及V8光觸媒組成,尤其是V8物理水分子化在酸菜中的應用,更有 效地增強了酸菜的純正美味,縮短了酸菜的發酵時間,延長了酸菜的保質保鮮期限,使産業得 到了更多實惠,使食者滿足了食欲,使營養更加豐富,更利於人體吸收。

l l 白菜 綠葉多,表皮薄,葉子密實,沒有過多需要去除的外層葉子,看起來既乾淨又新鮮的爲上選。儲藏白菜已有綠葉,看起來新鮮的白菜爲宜,新産的白菜越大越好,秋季白菜以大小適中,結實程度好,重量重的爲佳。白菜不僅含有豐富的維生素或礦物質,還含有具有 多種藥理作用的成分。具學術論文發表,白菜中含有的Methylmethionine是蛋氨酸的生物活 性物質,加入V8後會使其作用力更趨強勁,對動脈硬化症具有療效,而Methylsysteinsulfoxid 具有強化膽固醇的效果。酸菜在我國東北地區廣爲泡制,不管在種植面積或酸菜産量均高居全 國之首,不但爲農民帶來豐潤的經濟收益,也因而帶來了『酸菜王國』之美譽。

l l 酸菜 是東北區域的主要特産,酸菜在未加工前俗稱白菜(也可用芥菜爲主料),V8生態酸菜是由白菜和食鹽及V8光觸媒組成,尤其是V8物理水分子化在酸菜中的應用,更有 效地增強了酸菜的純正美味,縮短了酸菜的發酵時間,延長了酸菜的保質保鮮期限,使産業得 到了更多實惠,使食者滿足了食欲,使營養更加豐富,更利於人體吸收。

l l 白菜 綠葉多,表皮薄,葉子密實,沒有過多需要去除的外層葉子,看起來既乾淨又新鮮的爲上選。儲藏白菜已有綠葉,看起來新鮮的白菜爲宜,新産的白菜越大越好,秋季白菜以大小適中,結實程度好,重量重的爲佳。白菜不僅含有豐富的維生素或礦物質,還含有具有 多種藥理作用的成分。具學術論文發表,白菜中含有的Methylmethionine是蛋氨酸的生物活 性物質,加入V8後會使其作用力更趨強勁,對動脈硬化症具有療效,而Methylsysteinsulfoxid 具有強化膽固醇的效果。酸菜在我國東北地區廣爲泡制,不管在種植面積或酸菜産量均高居全 國之首,不但爲農民帶來豐潤的經濟收益,也因而帶來了『酸菜王國』之美譽。

11 7 月 2005

V8研發動態

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一科技背景:臺灣重億興業股份有限公司,聯動臺灣康麗事業有限公司,配合相關科研機構,形成的龐大科技團隊,在二氧化鈦光觸媒技術,被日本科技一統天下的今天,集中智慧、力量,率先研發並成功推入市場的,國際唯一的“物理水分子化” V8二氧化鈦納米光觸媒製品及其系列產品,應用時不是只依賴於紫外線,而且在可見光,乃至避光、隱暗條件下仍可發揮功效,尤其無污染、無腐蝕之特點,更是降低了使用條件,擴大了適用領域,提高了功能時效。

一科技背景:臺灣重億興業股份有限公司,聯動臺灣康麗事業有限公司,配合相關科研機構,形成的龐大科技團隊,在二氧化鈦光觸媒技術,被日本科技一統天下的今天,集中智慧、力量,率先研發並成功推入市場的,國際唯一的“物理水分子化” V8二氧化鈦納米光觸媒製品及其系列產品,應用時不是只依賴於紫外線,而且在可見光,乃至避光、隱暗條件下仍可發揮功效,尤其無污染、無腐蝕之特點,更是降低了使用條件,擴大了適用領域,提高了功能時效。

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